बादाम का छिलका क्यों नहीं खाना चाहिए?

बादाम को छिलके सहित खाने से क्या सेहत को होता है नुकसान, जानें क्या है बादाम खाने का सही तरीका

Almonds: As they are rich in magnesium and fibre, almonds help boost digestion and keep the gut healthy. The vitamins in almonds can improve your skin and hair health.
बादाम को कई तरह से खाया जाता है और यहां तक की किचन में भी कई तरह की डिशेज़ बनाने में भी बादाम को मिलाया जाता है। लेकिन, अधिकतर लोगों को बादाम खाने का सही तरीका नहीं पता। इससे, लोगों को बादाम खाने के सही फायदे नहीं हो पाते। क्या आप जानते हैं कि बादाम को छिलके उतारने के बाद ही खाना चाहिए?

Eating Almonds with Skin: बादाम का सेवन सेहत के लिए महत्वपूर्ण है। क्योंकि , बादाम का सेवन करने से शरीर को कई प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। ये पोषक तत्व हैं फाइबर, प्रोटीन, विटमिन ई, कैल्शियम और जिंक, जो ब्रेन, आंखों, हड्डियों और शरीर को पोषण देकर उन्हें हेल्दी बनाते हैं। साथ ही बादाम खाने से हार्ट, डायबिटीज़, कमज़ोरी और सांस से जुड़ी परेशानियां भी कम होती हैं। वहीं, बादाम खाने से स्किन सेल्स जल्दी-जल्दी रिपेयर होती हैं।

बादाम को कई तरह से खाया जाता है और यहां तक की किचन में भी कई तरह की डिशेज़ बनाने में भी बादाम को मिलाया जाता है। लेकिन, अधिकतर लोगों को बादाम खाने का सही तरीका नहीं पता। इससे, लोगों को बादाम खाने के सही फायदे नहीं हो पाते। क्या आप जानते हैं कि बादाम को छिलके उतारने के बाद ही खाना चाहिए?
क्या छिलके सहित बादाम खाना है नुकसानदायक?

एक्सपर्ट्स के अनुसार छिलके सहित बादाम खाने (Eating Almonds with Skin side effects) से पित्त का स्तर बढ़ जाता है। दरअसल, बादाम के छिलकों में टैनिन नामक एक एंजाइम मौजूद होता है। बादाम खाने पर यह एंजाइम शरीर को बादाम के पोषक तत्वों का अच्छी तरह अवशोषण होने से रोकता है। जिससे, बादाम खाने के फायदे सही ढंग से आपके शरीर को नहीं होते। इसीलिए, बादाम को छिलका उतारकर ही खाना चाहिए। (Eating Almonds with Skin )


बादाम के सेवन का एक और अच्छा तरीका है उसे भिगोकर खाना, आप रातभर के लिए बादाम को पानी में भिगोकर रख दें। सुबह इसके छिलके नर्म हो जाएंगे और आसानी से निकल भी जाएंगे। आप इन बादामों को छिलकर खा सकते हैं। बादाम की तासीर गर्म मानी जाती है इसीलिए, भिगोकर खाने से बादामों को पचाना भी आसान हो जाता है। इसी तरह बादामों को भिगोकर खाने से भी सेहत को अन्य कई फायदे होते हैं-
भीगे बादाम खाने से होते है ये फायदे

वेट लॉस और फैट बर्न तेज़ी से होता है
बादाम में विटामिन डी पर्याप्त मात्रा में होता है जिससे,हड्डियां मज़बूत होती हैं और लिवर कैंसर का रिस्क कम होता है।
इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है।
ब्लड शुगर कंट्रोल होता है जिससे, डायबिटीज़ मैनेजमेंट में सहायता होती है।